Un vino que se define con su nombre, porque es DÍSCOLO, es un vino blanco diferente, sin denominación de origen, sin reglas, sin convencionalismos, utilizando diferentes variedades y crianza en barrica, un vino que se disfruta en la boca, por su increíble volumen, que es lo que más hemos querido resaltar.
Este vino se elabora 2 variedades de uva: Verdejo y Malvasía, de viñedos de más de 50 años. La vendimia se realiza a mano para seleccionar el mejor producto. Se fermenta en barrica durante 40 días, tras el posterior descube, se envejecerá en barrica bordelesa de roble húngaro con sus propias lías durante 10-12 meses.
Cuando pruebes este vino descubrirás su complejidad y gran volumen, estoy seguro que te cautivará y desearás volver a repetir.
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